In collaborazione con il nostro supermercato sociale (Emporio della Solidarietà) ci occupiamo di recupero, da diverse catene di supermercati, di alimenti freschi e commestibili scaduti ma i cui imballaggi risultano danneggiati. Negli ultimi cinque anni ne abbiamo raccolti 94.497 kg e li abbiamo ridistribuiti alle famiglie che vivono situazione di povertà alimentare.
Per rafforzare la lotta allo spreco alimentare con l’implementazione della filiera del recupero di prodotti freschi e freschissimi della Grande Distribuzione Organizzata, tutelando l’integrità dei prodotti recuperati e distribuiti attraverso l’Emporio della Solidarietà, abbiamo attivato un progetto con il Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
In questi giorni abbiamo dotato l’Emporio di una nuova cella frigo che garantirà maggior spazio per lo stoccaggio dei prodotti freschi recuperati.
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